ぼっかのヨメ日記。

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先日、旦那様の従兄弟の結婚式に参加するため、軽井沢に行ってきました。
全国的にも軽井沢といえば結婚式のメッカですが、地元民として佐久地域の方々も結婚式＝軽井沢という図式のようです。
今回行ったのは、ヴィラ デ マリアージュという挙式場でした。

結婚式って何でかもらい泣きしますね、やっぱり。
若き新郎新婦の涙に感動させてもらいました。

そして、パーティーの最後の万歳三唱にどうしてもうろたえてしまう名古屋人なのでした。

異文化ですね…

(信州では、比較的大きな会や式などの締めに、万歳三唱する習慣があります。しかも、今回はまず新婦側の家族から万歳、その後に新郎側の家族が万歳を返す、万歳返しというものがあり、合計二回万歳三唱を行います。そのあたりは何故なのかいまだによく分かりません)

プーさん→子熊、ですが。

旦那様のおばあちゃんが住む集落で、鹿の罠にかかって息絶えた子熊が穫れたらしく。
おばあちゃん宅で調理された子熊料理をいただくことになりました。

普段、家では肉は食べないのですが、経緯を聞くと残すのももったいないので食べてみました。

随分あっさりしていて臭みはなく、脂身も柔らかく煮えていました。

たまに黒い毛数本と、得体の知れない小骨が入っていたのがえらくリアルでしたが…。

とりあえず合掌…。



(里山で鹿が穫れるのは日常茶飯事ですが、熊が穫れるのはやはり珍しいみたいですよ)

ぼっかの今現在の人気ナンバーワンは、なんと言ってももろこし！
地元の人も観光客も、老いも若きも買って行かれます。

レタスや白菜とは違って、ピンでの輝きがあるんでしょうね。

小海ではまだ収穫できないのですが小海の農家さんで、山梨に畑を持ち、そこまで通っている方がいるので、その方のものを仕入れています。

品種はゴールドラッシュ。
糖度が高く、生で食べるとまるで果物みたいにジューシー!

最近は大体毎日もろこしがおやつです。

ブルーベリーが出始めました！

ブルーベリーには大きく二種類あるそうで、ラビットアイ系、ハイブッシュ系と分かれています。
小海辺りで穫れるのは、寒冷地向けのハイブッシュ系。

味の違いは？ですが、甘酸っぱい生のブルーベリーは本当に格別。
都会ではなかなか生で沢山食べられないものなので、贅沢ですねー
実だけでなく苗も販売中です。
色づいてきましたよ。

ぼっかの農産物は、基本的に地元で穫れたもののみを販売します。

季節ごとに店頭に並ぶものもあっという間に変わっていくので、本当に季節の移ろいは早いものだと思います。

さて、今はシソと梅の季節になってきました。
(小海町は寒冷地なので、全てのものが遅いです)

今日の午前中は、親戚の漬け物屋さんの土手で販売用の梅を収穫してきました。
有坂食品株式会社

梅の収穫は初めてでしたが、コロコロ簡単にとれるので楽しかったです。
すでに何軒か予約をいただいていたのですが、その分は無事に穫ることができました。
売るには小さい小粒たちはうちで漬けたいと思います。